因君山銀針茶葉內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，其中葉綠素是形成茶葉綠色的主要原因。由于葉綠素在光和熱的作用下容易分解，致茶變質(zhì)，因此茶葉要在避光、防潮、低溫的條件下貯藏。常用的方法有以下幾種：
一、石灰缸貯藏法：將包好的君山銀針茶葉沿缸壁依次排放，中間放生石灰袋（茶葉與石灰比例為5：1），袋好后將缸口密封，由于石灰易風(fēng)化松散，要及時(shí)更換，1-2個(gè)月?lián)Q一次，以后3-4個(gè)月?lián)Q一次。
二、玻璃袋貯藏法：將干茶裝進(jìn)瓶后，密封瓶口，茶葉可長時(shí)間香味不變。
三、塑料袋貯藏法：取兩只無毒無味無孔隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi)，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細(xì)軟繩扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，并放入沒有氣味的木箱里，需要時(shí)，再一袋一袋取出。
四、罐聽貯藏法：用馬口鐵聽或錫罐貯藏。將茶葉置于鐵聽或錫罐中后，放在陰涼處，不能放在陽光直射下和潮濕處或有熱源的地方。
五、瓷壇貯藏法：先將瓦壇或陶壇、瓷壇洗凈，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中再放置一袋石灰（石灰袋不能包得太實(shí)，否則石灰吸足水份膨脹后，布袋會(huì)裂開）用棉花團(tuán)將壇口蓋住，每隔1-2個(gè)月?lián)Q一次石灰。石灰塊吸濕性強(qiáng)，能使茶葉保持干燥，延緩變質(zhì)。或?qū)⒉枞~裝至離壇口邊約10厘米，茶面用白紙覆蓋，上放一小塊木炭，以便吸收水份。
六、熱水瓶貯藏法：將熱水瓶水倒干凈，即使內(nèi)壁有垢跡或斷了底部真空氣孔的（也就是俗言壞了的）熱水瓶也可以，只要徹底消除水分，然后將茶葉放進(jìn)去，把瓶塞蓋緊。由于熱水瓶膽中間的真空和壁上鍍有反射系數(shù)較高的鍍層，保濕和避光效果較好，因此家庭采用此法貯藏茶葉，既方便又實(shí)惠。
七、冰箱冷藏法：將經(jīng)石灰再干燥后的茶葉分裝在有色（棕黑色為佳）的大口玻璃瓶內(nèi)（500克或1000克裝的瓶均可），瓶口蓋緊密封，然后放進(jìn)冰箱的冷藏室。用時(shí)從冰箱里取出，將瓶蓋緊密封，然后放進(jìn)冰箱的冷藏室。用時(shí)從冰箱里取出，將瓶蓋啟封，拿出所需數(shù)量，剩余部分的茶葉仍將瓶口封實(shí)，重新放回冰箱。采用此法保管的茶葉，即使隔一年，仍可與當(dāng)年的新茶媲美。
八、充氮保存：把茶葉裝入塑料復(fù)合袋，充入氮?dú)夂螅芊獯冢旁诒芄獾牡胤剑绶旁诘蜏靥帲Ч谩Ｒ虻獨(dú)馐嵌栊詺怏w，氧化反應(yīng)極慢，故此方法效果最佳。只是充氮對(duì)許多人來說，在客觀條件下難以辦到。