顧渚紫筍，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名。該茶產于浙江省湖州市長興縣水口鄉顧渚山一帶。是上品貢茶中的“老前輩”，早在唐代便被茶圣陸羽論為“茶中第一”。在唐朝廣德年間開始進貢，正式成為貢茶。那時因紫筍茶的品質優良，還被朝廷選為祭祀宗廟用茶。當時的皇室規定，紫筍貢茶分為五等，第一批茶必須確保"清明"前抵達長安，以祭祀宗廟。這第一批進貢的茶就被稱為"急程茶"。
顧渚紫筍，屬于綠茶中的一種，因為鮮茶芽葉微紫，而且嫩葉背卷宛如筍殼，故取名為顧渚紫筍。顧渚紫筍原產于浙江省湖州市長興縣水口鄉顧渚山一帶。是上品貢茶中，在唐朝時被稱為“茶中第一”。顧渚紫筍茶，標準為一芽一葉或一芽二葉初展，芽葉相抱，或芽挺葉稍展，外形與蘭花相似，沖泡后，茶湯清澈而明亮，色澤翠綠中點著紫色，味道甘爽而清鮮，有著淡淡的蘭花香味。那么顧渚紫筍的功效有哪些呢？下面小編為大家介紹一下。
顧渚紫筍作為保健飲品中的一種，有著萬能草藥之稱。這是因為顧渚紫筍中所含的多酚類以及一些礦物質能起著較好的保健作用。如多喝茶能起到減輕體重、降低膽固醇并全面保護你的健康。同時茶還具有保健心臟的功效，是目前最具有保健功效的一種飲品。當然茶杯引用得最多的，就是能起到抗腫瘤藥品的多種能力。茶葉中所含的茶多酚，也就是一種強效抗氧化劑，能夠抑制腫瘤細胞的生長。許多研究也證明，經常飲茶的人，能夠降低腫瘤的發生率。如女性中的乳腺癌、胃癌、食管癌和癌前口腔斑塊的發生率均降低。
顧渚紫筍作為綠茶中的名茶，含有豐富的多酚類和多種礦物質。這些物質都能夠有效起到保健作用，
如消脂減肥、健體美容等等。其次還有提神醒腦、增進思維、消除疲勞、抗菌殺菌、降低血脂、血壓、解渴消暑、解毒利尿、強心解痙、防齲齒等功效。