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六安瓜片描述

來源：本站原創 編輯：盼 發布時間：2014-02-28

六安瓜片是一種片狀烘青綠茶，因產地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹，葉質柔軟，大小勻整。色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。齊云山產茶又有“內山”和“外山”之別，“內山”是指黃石、里沖等地，“內山”茶優于“外山”。

唐、宋史志，皆云壽州產茶，蓋以其時盛唐、霍山隸壽州、隸安豐軍也。今土人云：壽州向亦產茶，名云霧者最佳，可以消融積滯，蠲除沉荷。”（清道光《壽州志》）。盛唐縣為今六安縣。可見六安茶是唐代以來就為人所知的名茶之一。

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