該品種源出自廣東省饒平縣嶺頭村，遂以此得名，因其芽葉色澤黃綠，又稱白葉單叢。
其選育過程：1961年嶺頭村民許木溜等，在該村海拔1032米的雙髻娘山發現一株特早發芽、芽葉黃綠的茶樹，經連續三年對這株茶樹單獨采制，樣茶送汕頭茶葉公司、我縣茶葉收購站等部門的專家鑒定，認為該茶樹所產茶葉質量穩定，具有花蜜香味特點，品質達到單叢茶級檔；扦插繁育的子代在1977年以后，對其生育習性和品質特點進行系統觀察、測定、總結，確認茶樹是優質高產的烏龍茶品系；1981年在全省茶樹品種會議上，一致同意將該茶樹列為一個優良的品系，在全省進行生產性試驗；1988年經廣東省農作物品種審定委員會認定為省茶樹良種；1996年參加第二批全國茶樹良種區域試驗，于2002年第三屆全國農作物品種種審定委員會審定為國家級茶樹良種。