一、感官特色：外形條索緊結(jié)、色澤黑褐，有光澤，湯色紅濃明亮，香氣純陳，滋味濃醇甘爽，顯檳榔香味，葉底紅褐或黑褐色，簡而言之具有“紅、濃、醇、陳”等特點。
二、理化指標：
1、特級至一級，含梗≤3．0%，水浸出物(干態(tài))≥33．5%。
2、二級至三級，含梗≤6．5%，水浸出物(干態(tài))≥30．0%。
3、四級，含梗≤10．0%，水浸出物(干態(tài))≥28．0%。
三、安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。