由中國食品土畜進出口商會牽頭，與國際茶葉委員會、中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協會、中國茶葉學會、中華茶人聯誼會及商務部外貿發展事務局、浙江省商務廳、杭州市人民政府聯合主辦的2011國際茶業大會暨茶產品交易會將于2011年10月21-23日在杭州市舉行。
大會將以推動我國茶產業轉型升級和茶葉出口持續健康發展為宗旨，為全球茶人加強合作打造專業性、具有重要市場價值的平臺，著力提升中國茶整體形象，突出民族品牌的塑造和宣傳。大會的召開對樹立中國茶國際形象，推動我茶產業的進步和發展，提升主辦地國際影響將起到十分積極的作用，受到國內外業界廣泛關注。
一、攜手共創全球茶界標桿盛會
國際茶業大會是國內唯一經商務部呈報，外交部審核，國務院批準舉辦的國際茶業盛會，國內五大茶葉組織和舉辦地各級政府給予有力支持，各相關茶葉行業組織擔當堅強后盾，國外領軍人物親臨會場，國際茶葉行業組織積極配合，國內茶葉出口龍頭企業匯聚一堂，如此規模的盛會在世界茶行業亦屬獨一無二。
大會將邀請國家領導人、商務部、農業部領導、各相關省市領導及茶葉主要貿易國駐華使節出席開幕式。美國、加拿大、俄羅斯、英國、意大利、日本、歐盟及印度、斯里蘭卡、肯尼亞、馬來西亞、越南、馬拉維、香港、臺灣等國家和地區茶界負責人已表示率團參會；國際茶葉委員會主席、歐盟茶葉委員會主席、法國、德國、巴基斯坦、獨聯體、中東、西北非地區知名企業家、行業領軍人物將共聚杭州勾畫全球茶產業發展藍圖。屆時約有200多名外賓參加大會各項活動。
國內近10個產茶省、市政府和眾多龍頭企業已表示參會。其中，浙江省和杭州市作為主辦地，將組織當地最優秀企業參與大會各項活動，在展示本地茶葉種植、生產、科技研發和悠久茶文化綜合優勢的同時，還將充分顯示出東道主以茶會友的熱情好客；云南省將組織大型代表團來杭展示當地茶產業特色和優勢；湖南、四川、江西等省在組織茶葉代表團參會參展同時，還將在會議期間召開產品推介會、新聞發布會等系列活動。
二、大會內容豐富多彩，亮點紛呈
1、全球茶界頂尖高手巔峰論道
大會高峰論壇將由國際茶葉委員會主席MikeBunston、美國茶葉協會主席JosephSimrany、俄羅斯茶葉協會主席RamazChanturiya、加拿大茶葉協會主席Ms。LouiseRoberge、歐盟茶葉委員會主席、英國茶葉協會主席WilliamGorman、斯里蘭卡茶葉局主席LalithHettiarachchi等國際茶行業組織領袖同臺論茶，在本屆大會新設置的“中外茶葉CEO論壇”上，全球知名企業家英國聯合食品集團川寧有限公司、俄羅斯五月或公主公司、摩洛哥大型公司代表將與國內茶界精英交流信息，探討行業發展趨勢，推動全球茶葉貿易發展。
2、茶產品交易會名企匯聚
本界茶產品交易會與國內眾多茶展的最大不同點是聚集了目前國內最有實力的茶葉知名企業，囊括全國各茶葉主產省所有茶類。
重金打造的展館在突出氣勢恢宏的整體布局同時，在設計風格上將體現中國民族特色，融入當今最流行的時尚與簡約元素，展示出中國傳統茶文化在現代生活中的全新魅力。
館內以各省市為單位打造的特裝展區主題鮮明，除了浙江展區、杭州展區、云南展區、湖南展區、宜賓展區、江西展區、臺灣展區外，還設置了書畫區、茶文化展示區、服務區、互聯網茶室等功能區。
交易會期間我國各茶產區龍頭企業將攜六大茶類各種產品以及深加工制品、茶具、加工設備、茶文化和新技術精彩亮相。
3、樹立國際茶界標桿企業
為了振興中國茶產業，復興中國茶文化，推進我國茶葉貿易轉型升級，樹行業內企業標桿和產茶區品牌，在國內外消費市場進行重點推廣和培育，達到促進我國茶葉生產規范化、產品科技化、品牌國際化、銷售多元化的目的，首次由國內五大茶葉組織評議并由2011國際茶業大會向全球茶業推薦“2011-2012中國國際十大著名茶企”及多類單項領軍企業，國際茶葉委員會和相關國際茶葉組織將為獲獎企業頒發證書。
4、走進茶園，感受茶之魅力
“走進茶園，感受茶鄉”活動，將安排外賓和媒體赴浙江、福建等地參觀綠茶、茉莉花茶、紅茶和烏龍茶生產加工基地，加深對中國茶的認識，激發經營中國茶的信心和熱情。外商對參觀我國茶葉加工基地表現出極高熱情，美國、英國、俄羅斯、斯里蘭卡、加拿大等國茶葉協會負責人均計劃組織會員企業集體參加此項活動。
三、對我國茶產業全面轉型升級產生深遠影響
近年來，我國茶產業發展突飛猛進，茶葉出口量、額屢創歷史新高。2010年，我國茶產量140萬噸，位居全球第一，出口30.24萬噸，位居世界第二。驕人成績難掩背后隱憂，行業發展面臨諸多棘手瓶頸問題：自2005年以來，我國茶葉出口量徘徊在28-30萬噸，國際市場以紅茶消費為主，我特種茶的資源優勢一時難以轉化為市場優勢。國內茶企拓展國際市場的綜合實力與國際跨國公司相比差距明顯，成為世界茶葉出口強國任重道遠。但隨著產業發展和企業經營實力的增強，行業全面轉型升級成為中國茶引領世界茶葉發展潮流大勢所趨，特種茶、綠茶將在新產品、新技術和新營銷理念的助推下成為我國拓展國際市場的主打產品，也將成為引領世界茶葉消費潮流的時尚飲品。我們有理由相信，來自世界各地的茶人將把脈中國及世界茶業動態，中國作為茶葉故鄉將再鑄茶業輝煌。