鳳凰單樅，植株高大，樹姿開張，分枝密度中等，葉片稍上斜，葉片窄長(zhǎng)、呈長(zhǎng)橢圓形或披針形，葉色深綠，葉面微隆，葉緣波狀，葉身平展，葉尖漸尖，葉質(zhì)厚而稍脆；芽葉淡綠，茸毛少；一芽三葉百芽重113克；盛花期10月下旬，花而不實(shí)。
特性：芽葉生育力中等，一芽三葉期為4月中旬；產(chǎn)量中等，一般畝產(chǎn)干茶100公斤以上。特別適制高香型烏龍名茶。成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡，飲之齒頰生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。多次被評(píng)為廣東省名茶。抗寒、抗旱力強(qiáng)，扦插繁殖力中等。
品質(zhì)特點(diǎn)
本茶條索緊卷，碩大，呈黑褐色，油潤(rùn)；茶具有自然的姜花味，湯色金黃明亮；山韻味濃，微甜，帶姜花味；耐泡，可以沖30多泡。