您的位置：首頁 > 茶療養(yǎng)生 > 養(yǎng)生藥茶 > 喝傳統(tǒng)涼茶好嗎
傳統(tǒng)涼茶中本身就加有不少中草藥，甚至有些不在衛(wèi)生部“食用中藥材名單”之中，這就讓不少人感覺飲用涼茶有一種“不安全”感。中醫(yī)講究“藥食同源”，因此將藥物添加在食品里的“藥膳”近年更是大行其道。尤其在中國南方地區(qū)，不管是煲湯還是喝的飲料，都強調(diào)其食補的作用。但最近某老字號涼茶卻因為添加了中藥“夏枯草”而廣受關注。據(jù)了解，中國自1995年起實施的《食品衛(wèi)生法》中的確曾規(guī)定食品不得加入藥物。2002年，衛(wèi)生部根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，公布了一批《既是食品又是藥品的物品名單》，其中也不包括“夏枯草”。但是，這是否就說明添加了“夏枯草”的涼茶會對消費者的健康產(chǎn)生不利影響？
專家認為，中藥有不同藥性，根據(jù)不同的時令和季節(jié)，在用量上把握到位，就可以在飲食中充分發(fā)揮作用，達到滋補身體的效果。廣東人特別擅長食補，夏枯草、田七、天麻、土茯苓等中藥都常用來煲湯，運用得當一般不會產(chǎn)生副作用。
專家指出，在中國嶺南地區(qū)、港澳地區(qū)及東南亞地區(qū)居民的膳食習慣中，夏枯草長期以來都被用作涼茶或煲湯的常見配料，幾乎所有的涼茶飲料中均有夏枯草，這已經(jīng)是婦孺皆知的事實。此外，在古今很多本草專著中，夏枯草都被確認為“無毒”物品。而且，廣東省已經(jīng)將夏枯草作為普通食品上報衛(wèi)生部。上述涼茶也是依法備案和銷售的產(chǎn)品。中醫(yī)非常看重臨床經(jīng)驗，廣東人喝了一輩子的傳統(tǒng)涼茶，證明只要正確、適量飲用，它們是安全的。