2011年第八屆中國國際茶業(yè)博覽會（簡稱“茶博會”）將于10月28-31日在北京中國國際貿(mào)易中心隆重舉行。對于全球茶人每年一屆的盛會，今年的“茶博會”會將有哪些新的亮點(diǎn)呢？
回歸、創(chuàng)新、融合
回歸，今年的茶葉市場我們有一個(gè)明顯的感覺就是“回歸”。鐵觀音回歸濃香型，巖茶也是按照傳統(tǒng)工藝、足焙火的茶品更受歡迎。為此，今年“茶博會”特意以“回歸、創(chuàng)新、融合”為主題，將市場特點(diǎn)放大并加以引導(dǎo)。就像“茶博會”2009年預(yù)測到紅茶市場的繁榮以后，推出“東方紅”主題展區(qū)一樣。今年展會將重點(diǎn)推出巖茶展區(qū)，并邀請一些大紅袍非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人親臨“茶博會”現(xiàn)場，為大家揭開皇家貢品大紅袍的神秘面紗。
其實(shí)，茶葉口味的回歸是一件好事。這說明我們的消費(fèi)者開始成熟了。對于茶的理解也更加有主見了。這些變化反應(yīng)到“茶博會”上，就是來的參觀商大部分都是資深人士。中國國際茶業(yè)博覽會經(jīng)歷八年的培育，可以說，造就了一大批忠實(shí)的茶客。這些人已經(jīng)成為他們周邊人的買茶參謀。一旦他們介紹某款茶不錯(cuò)的話，`其銷量就會有明顯的提升。
創(chuàng)新，一直就是中國國際茶業(yè)博覽會的特色之一。今年展會更是把創(chuàng)新聚焦到一個(gè)新的領(lǐng)域。那就是茶業(yè)經(jīng)營模式的創(chuàng)新。比如說，大家都知道，現(xiàn)在茶業(yè)的經(jīng)營越來越圍繞客戶而變化。傳統(tǒng)的茶葉店、專賣店能滿足一部分人的需求，而對于一些高端客戶來說就不太適合。所以，一批高檔的茶會所應(yīng)運(yùn)而生，它集合了賞茶、售茶、交際等多種功能。這種新模式有可能成為一種新的業(yè)態(tài)。這些市場的變化在中國國際茶業(yè)博覽會上都能看到。
融合，這也是當(dāng)前茶業(yè)經(jīng)營的主流。以前大家都是單品、當(dāng)?shù)氐钠放聘偁帲F(xiàn)在，越來越多的茶葉企業(yè)走向了多茶類、多產(chǎn)地的經(jīng)營。這是一個(gè)必然。也就是目前國內(nèi)茶葉企業(yè)正在由地方品牌走向全國品牌的前奏階段。所以，選擇融合作為一個(gè)主題詞，就是給大家?guī)硪粋�(gè)信號，未來的茶葉是開放的，是多元文化的。
今年的“茶博會”變化還是不少的。其中最突出的變化就是茶藝大賽。本屆茶藝大賽特別邀請了一些來自茶館的參賽隊(duì)，她們帶來的茶藝更加突出了實(shí)用性和服務(wù)性。這些對于提升茶館的服務(wù)水平和經(jīng)營水平有特別的參考價(jià)值。
本屆“茶博會”基本上六大茶類的代表性企業(yè)都有參加。像這兩年十分熱銷的湖南黑茶，所有的主力廠家都來了。而且今年湖南黑茶的推廣力度很大，所以無論是收藏，還是作為年底禮品饋贈，都是一個(gè)很好的選擇。另外一大塊兒就是貴州綠茶，這幾年也是很受消費(fèi)者歡迎。還有就是每年由臺灣茶業(yè)輸出業(yè)同業(yè)公會組織的臺灣茶商，他們將帶來真正原產(chǎn)地的臺灣高山茶、臺灣烏龍茶。此外，最穩(wěn)定的應(yīng)該是云南普洱茶了。在北方有一大批“普通人”，也就是對于普洱茶很精通的買家，他們是每年“茶博會”上最忠實(shí)的消費(fèi)者。其他產(chǎn)地的，像四川、陜西等地，都是組團(tuán)來參加，其他茶類，如紅茶、巖茶，都有很好的企業(yè)帶來他們今年的新品。可以說，本屆“茶博會”，將是豐富多彩，茶香四溢。
從2009年起，中國國際茶業(yè)博覽會就提倡“茶即生活”的理念，茶是飲料，也是生活。圍繞茶，有茶具、茶席、茶空間。茶可以結(jié)合詩歌、音樂、美術(shù)、養(yǎng)生等等多種主題，這些所涵蓋和包容的內(nèi)容就是我們中國人的一種生活方式和理念，天人合一，人茶合一，是境界，也是追求。這就是“茶即生活”所要傳達(dá)的含義。茶的最終目的是要創(chuàng)造我們的美好生活。在本屆展會上，你能看到很多唯美的設(shè)計(jì)。它們代表了時(shí)尚的前沿。
在此，第八屆中國國際茶業(yè)博覽會將熱情歡迎五湖四海的茶人和廣大消費(fèi)者共同體驗(yàn)金秋十月的茶業(yè)盛會。