辛亥革命是劃時代的偉大歷史事件，而孫中山與辛亥革命以及中山市又息息相關、密不可分。孫中山提出：“中國常人所飲者為清茶為今衛生家所考得為最有益于養生者也”。孫中山提倡“茶為國飲”，在《建國方略》中，他濃墨重彩地描述：“日本茶中國茶所具之香味，最良之茶，惟可自產茶之母國即中國得之。”
中山茶文化歷史源遠流長。為了更好的傳承及弘揚中山茶文化，值辛亥百年之際，華通行茶葉市場籌辦第五屆香山茶文化節，以紀念辛亥革命100周年為背景，以承傳歷屆茶文化節精髓和傳統為鋪墊，借勢秋茶上市之勢，傳承茶文化，宣傳茶文化。
通過傳承香山茶文化節的傳統特色系列活動。結合辛亥革命，突出、創新第五屆香山茶文化節活動元素，通過主打茶文化品牌，用茶文化來架起與廣大市民之間的溝通橋梁。積極響應市政府、宣傳辦的將著重以“文化”切入打造“孫中山文化”建設的實際系列活動中來。推廣秋茶上市，進一步宣傳茶文化，擴大香山茶文化節在珠三角的品牌效應，加快中山茶產業、茶經濟的發展。
活動內容
1、開幕式
中山第五屆香山茶文化節以紀念”辛亥革命一百周年”為背景，以“辛亥百年茶思，國飲香山傳承”為主題。揭幕儀式以放飛和平鴿為啟動儀式，寓意中山希望、和諧、美好、博愛、傳承。開幕式將為本屆香山茶文化節拉開帷幕，全面展開第五屆香山茶文化節的系列活動。
2、唱紅色經典品香山香茗
以紅色經典歌目為主旋律，千人共品香茗新生活。臺上演唱經典主旋律紅歌，歌頌祖國，贊美生活；臺下茶藝人員為觀眾沖泡辛亥革命百年紀念茶，品茶思辛亥，分享茶韻茶意，交流茶文化，營造一個千人共品香山香茗的宏大場面；將愛國情香山緣呈現于世人。
3、第四屆中山茶藝表演大獎賽
中山茶藝表演大賽已成功舉辦三屆，屬香山茶文化節傳統項目，是最能表現出濃厚、專業的茶文化元素活動之一，歷屆茶藝大賽備受業內人士關注與厚愛。第四屆中山茶藝表演大獎賽將在歷屆基礎上尋求突破。
在歷屆基礎上，本屆將擴大茶藝賽宣傳力度，吸引更廣泛更專業的參賽選手參與，包括來自珠中江，仍至珠三角各個知名茶莊、茶樓、茶藝表演團體；提高比賽規模與規格，注重比賽環節的專業性、緊張刺激性，提升比賽含金量，以及增加不同層次人群的觀賞性；加大獲獎獎勵和賽后的宣傳，榮獲冠軍者將有機會“云南茶之旅”旅游大禮包，以及第六屆香山茶文化節形象大使，并將有機會參與中山茶業領域內專業盛事宣傳。
4、辛亥革命歷史文化展
第五屆香山茶文化節的舉辦，正值辛亥革命100周年之際。以革命事跡（歷史文化、偉人事跡）背景，揉合茶元素在內，通過展板形式力求圖文并茂在第五屆香山茶文化節活動現場展出。讓廣大群眾全面了解愛國運動、偉人事跡。增強市民的愛國教育，體現中山人博愛的精神。
5、民間斗茶茶王大獎賽
民間斗茶·茶王大獎賽屬香山茶文化節傳統項目，是最能表現出濃厚的、專業的茶文化元素活動之一。秉承公開公正公平的原則，將邀請行業專業人士、專家以及各界精英代表等對參與單位選送的名優鐵觀音、普洱茶進行科學的、專業的評選，并結合民間斗茶的俗性等多種形式進行評選，注重提高“茶王”的含金量，榮獲“茶王”的選送單位，可獲得“云南之旅”旅游大禮包的資格。本次“茶王”的評選過程將會加大項目前、中、后期的宣傳推廣，以此提高參與單位的主動性和積極性，從而推動中山市茶業發展的另一動力。
6、香山茶友慈善拍賣會
華通行集團熱衷于社會公益事業，每屆香山茶文化節“慈善拍賣會”環節項目也是重頭戲。第五屆香山茶文化節慈善拍賣會環節，將以“和諧中山？感動你我”為主題，尋找中山鮮為人知的“公眾感人事件”。本次慈善拍賣會將以社會各界愛心人士、茶莊茶行捐贈的茶品、紫砂、茶具、書畫作品、民間民族藝術品等公開拍賣，拍賣所得經由有關部門的現場監督與公正，由權威機構與公眾性人物捐贈給當事人。