各地茶農(nóng)大量的在使用多功能扁形茶炒制機加工茶葉，由于種種原因近期引發(fā)的安全事故時有發(fā)生，特別是燙傷手的事故較為突出，嚴重地威脅著茶機手的身體安全。為盡力避免和杜絕各種大小事故的發(fā)生，現(xiàn)將有關(guān)多功能扁形茶炒制機在加工茶葉操作過程中應(yīng)注意的安全事項講述如下：
一、操作人員必須經(jīng)廠方或職能單位培訓(xùn)，方可上機操作。
二、開機操作前，須仔細閱讀使用說明書，嚴禁憑經(jīng)驗開機操作并加工茶葉。
三、接入電源之前茶機須可靠接地，并檢查漏電保護器。(一般講廠家在出廠前已安裝了漏電保護器，但也有個別廠家無安裝漏電保護器的，如沒有可要求廠家加裝，在沒有安裝漏電保護器的情況下嚴禁開機操作。
四、開機前須檢查鍋內(nèi)有無雜物，炒板各活動部件螺絲有無松動，特別要檢查保險桿(安全裝置)是否靈活可靠，離合操縱桿是否正常。
五、操作時不易穿寬松拂袖衣服以防發(fā)生意外，長發(fā)者須戴安全帽。
六、嚴禁在過度疲勞狀態(tài)下繼續(xù)操作機器(注：據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分茶機手為趕季節(jié)，往往每天連續(xù)工作十幾個小時以上，這是不可取的。因人在過度疲勞狀態(tài)下大腦神精將出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍，肢體也不聽使喚，這時最容易發(fā)生意外。前階段有部分茶機手燙傷手臂均是在疲勞狀態(tài)下發(fā)生的。切記!─別在過度疲勞狀態(tài)下繼續(xù)操作機器，安全重于泰山)。
七、機器轉(zhuǎn)動時，禁止把手伸入轉(zhuǎn)動區(qū)域(鍋內(nèi))。在茶葉加工過程中，確需中途取樣察看，應(yīng)停機取樣。千萬別用手接樣，以防發(fā)生意外。
八、遇突然停電，需立即關(guān)掉電機開關(guān)，分開離合操縱桿，待確認后方可清理鍋內(nèi)茶葉。
九、機器上禁止擺放物品，包括工具、茶杯之類等雜物，以防震動引起物品掉入鍋內(nèi)，造成不必要的麻煩以及事故的產(chǎn)生。
十、機器使用完畢(炒制結(jié)束)要分開離合器，關(guān)掉電機及電熱開關(guān)，然后切斷總電源(閘刀)。
十一、為避免火災(zāi)，須經(jīng)常檢查機器及機器外進戶線的接頭有無燒焦情況。因多功能扁形茶炒制機使用的電功率較大，進戶線應(yīng)采用專線專表。電氣系統(tǒng)要認真維護、保養(yǎng)、以免損壞，發(fā)現(xiàn)電線損壞要立即更換。機器附近禁放易燃易爆物品，同時應(yīng)配備適當(dāng)消防用品。