在經(jīng)營任何一門行業(yè)時，就必需先將其經(jīng)營內(nèi)容確立下來，經(jīng)營茶藝館也不例外。就經(jīng)營內(nèi)容來說，茶館大約可分為：
1、文化型
此類型茶藝館將文學(xué)、藝術(shù)等功能相結(jié)合在一起，經(jīng)常舉辦各種講座、座談會，推廣茶文化，館內(nèi)提供交談、聚會、休閑品茗，并兼營字畫、書籍、藝術(shù)品等的買賣，富有濃厚的文化氣息，類似文化交流中心，深具創(chuàng)造文化，發(fā)揚文化的理念和功能，有些類似十八世紀法國沙龍，靠經(jīng)營的收入來維持。
2、商業(yè)型
此類茶藝以文化為包裝，配合季節(jié)、慶典舉辦各種促銷活動以企業(yè)管理方式，經(jīng)營茶葉、茶具及品飲等的販售，服務(wù)周到，但既是商業(yè)，一切以創(chuàng)造利潤為優(yōu)先，因此，所付費用也就較多了。
3、混合型
此類茶藝館以品茗為主，但也希望以商業(yè)經(jīng)營來創(chuàng)造利潤。因此也販售冰茶、葡萄酒、餐點等，整體看起來類似茶餐廳了。
4、自我肯定型
此類茶藝館以經(jīng)營者的理念為全館的特色，經(jīng)營者并不在乎別人怎么評論與認定，只想將自我的特色全部融入于茶藝館的布置及經(jīng)營理念上，是一種“個性茶藝館”。
5、一窩蜂型
此類茶藝館以販售茶葉，茶具為主，因為設(shè)立茶藝館的跟風(fēng)，館內(nèi)也設(shè)座提供品茶，但市場流行什么就跟進什么，沒有經(jīng)營理念和茶藝的素養(yǎng)，所以這類型的茶藝館關(guān)店速度很快。
茶藝館無論以那一種型態(tài)，那一種方式經(jīng)營，為求社會肯定，首先要以行銷的概念為基礎(chǔ)，以服務(wù)為主要的導(dǎo)向，改變消費者的觀點及接受度。其次是以傳遞傳統(tǒng)中國茶文化為使命，將茶藝業(yè)視為高尚的文化休閑事業(yè)。第三是建立正確的經(jīng)營理念，避免以色情招徠客戶，以低級產(chǎn)品蒙騙消費者，讓茶藝館步向純樸幽雅的境界。