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綠茶

茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。

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龍井

西湖龍井
西湖龍井：西湖龍井位列中國十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“...[詳細(xì)]

• 正宗西湖龍井
• 龍井茶的作用
• 龍井茶含多種維生素
• 龍井茶可以凈化血管
• 龍井茶的保健功效

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碧螺春

碧螺春茶的特點
碧螺春的品質(zhì)特點是：條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長，其湯色碧綠清澈，葉底嫩...[詳細(xì)]

• 碧螺春的簡單介紹
• 碧螺春的愛情傳說
• 碧螺春的鑒別小竅門
• 碧螺春的存儲
• 碧螺春的原名嚇煞人香

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黃山毛峰

關(guān)于黃山毛峰茶的傳說
明朝天啟年間，江南黟縣新任縣官熊開元帶書童來黃山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹簍的老和尚，便借宿于寺院中。...[詳細(xì)]

• 黃山毛峰的來歷與制作流程
• 黃山毛峰的特征
• 黃山毛峰的社會地位
• 黃山毛峰的發(fā)展歷史
• 黃山毛峰的產(chǎn)地發(fā)展

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廬山云霧

云霧茶的獨特功效
風(fēng)味獨特的云霧茶，由于受廬山?jīng)鏊�多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油...[詳細(xì)]

• 廬山云霧的采摘與制作方法
• 廬山云霧茶
• 廬山云霧茶的盛名
• 廬山云霧茶樹
• 廬山云霧茶記載

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六安瓜片

六安瓜片的品鑒
嘗茶：從干茶的色澤、老嫩、形狀，觀察茶葉的品質(zhì)。...[詳細(xì)]

• 詳解六安瓜片
• 六安瓜片的特征與制作方法
• 六安瓜片的功效
• 六安瓜片的化學(xué)成分
• 六安瓜片的有機(jī)化合物

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蒙頂茶

蒙頂茶制法
嫩芽經(jīng)殺青后，即在鍋中整形，后經(jīng)攤涼再入鍋復(fù)炒，低溫烘干。銀芽扁直整齊，湯色黃碧，香氣純鮮，味甘雋永。...[詳細(xì)]

• 蒙頂茶概述
• 蒙頂茶的采制加工
• 蒙頂茶品質(zhì)特點
• 蒙頂山茶的歷史
• 蒙頂茶的歷史影響

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太平猴魁

太平猴魁的鑒別
香氣高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。...[詳細(xì)]

• 太平猴魁鑒別
• 什么是太平猴魁？
• 飲用太平猴魁的四個注意事項
• 太平猴魁介紹
• 太平猴魁其外形

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顧渚紫筍

顧渚紫筍茶的傳說
顧渚紫筍茶在唐朝廣德年間開始進(jìn)貢，正式成為貢茶。...[詳細(xì)]

• 顧渚紫筍的簡單介紹
• 顧渚紫筍茶歷史及其特征
• 顧渚紫筍的功效作用
• 顧渚紫筍的工藝制作
• 顧渚紫筍的品質(zhì)特征

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信陽毛尖

信陽毛尖茶的巧妙用處
用過的茶葉不要廢棄，攤在木板上曬干，積累下來，可以用作枕頭芯。...[詳細(xì)]

• 信陽毛尖茶的苦與澀
• 信陽毛尖的新茶與陳茶鑒別
• 真假信陽毛尖差異
• 信陽毛尖選購妙招
• 信陽毛尖等級標(biāo)準(zhǔn)

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平水珠茶

平水珠茶的環(huán)境
日鑄茶產(chǎn)于紹興東南會稽山脈的日鑄嶺，相傳古時歐冶子于此鑄五劍，其嶺下有寺名資壽，其陽坡朝暮常有日，產(chǎn)茶奇絕，故謂...[詳細(xì)]

• 平水珠茶的基本資料
• 珠茶的名稱由來
• 珠茶的歷史沿革
• 平水珠茶的生長環(huán)境
• 平水珠茶的采制工藝

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西山茶

關(guān)于西山茶的神話傳說
傳說，西山有一塊巨大的棋盤石，周圍樹木遮天，是避暑勝地，神仙也常來此游玩。...[詳細(xì)]

• 西山茶的生物學(xué)特性
• 西山茶的簡單介紹
• 關(guān)于西山茶的神話傳說
• 毛主席和西山茶
• 西山茶的生產(chǎn)情況如何

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雁蕩毛峰

對雁蕩毛峰茶的簡單介紹
又名雁蕩云霧茶、雁蕩白云茶，俗名雁山茶，屬烘青綠茶，上等雁蕩毛峰實為一種芽茶或毛尖茶。...[詳細(xì)]

• 對雁蕩毛峰茶的歷史記載
• 雁蕩毛峰茶有哪些特點
• 雁蕩毛峰茶的加工技術(shù)
• 對雁蕩毛峰茶的簡單介紹
• 民間關(guān)于雁蕩毛峰茶的傳說

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華頂云霧

華頂云霧茶的制作
華頂云霧茶屬半烘炒綠茶，制作全系手工，要經(jīng)過攤故、炒青、攤；京、輕揉、初烘、入鍋炒制、低溫烘干、攤涼入罐等工序，...[詳細(xì)]

• 華頂云霧茶的制作工藝
• 華頂云霧茶的基本簡介
• 華頂云霧茶制作工藝
• 華頂云霧茶茶史
• 華頂云霧茶 茶詩

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涌溪火青

涌溪火青茶手工制作缺點
制茶勞動強(qiáng)度極大，費工費時，浪費柴炭。...[詳細(xì)]

• 涌溪火青介紹
• 涌溪火青采摘嚴(yán)格
• 涌溪火青起源?
• 涌溪火青的藥用
• 沖泡涌溪火青茶

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敬亭綠雪

敬亭綠雪的生產(chǎn)廠家
敬亭綠雪生產(chǎn)企業(yè)安徽農(nóng)墾國營敬亭山茶場，地處宣城近郊，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)茶園1．7萬畝，果園3000畝，山林5萬畝，年產(chǎn)敬亭綠雪...[詳細(xì)]

• 敬亭綠雪簡介
• 敬亭綠雪的歷史起源
• 敬亭綠雪的名稱來歷
• 敬亭綠雪的產(chǎn)地介紹
• 敬亭綠雪的制作工藝

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峨眉峨蕊

峨眉峨蕊茶的特點
峨蕊，綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山區(qū)，主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。...[詳細(xì)]

• 峨眉峨蕊茶產(chǎn)地介紹
• 峨眉山名茶簡介
• 峨蕊茶的來歷
• 峨眉毛峰的產(chǎn)地與制作
• 峨蕊茶的特點

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都勻毛尖

都勻毛尖有什么特點
都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。...[詳細(xì)]

• 都勻毛尖的基本簡介
• 都勻毛尖的產(chǎn)地介紹
• 毛尖的產(chǎn)地及發(fā)展
• 都勻毛尖及其歷史淵源
• 都勻毛尖品質(zhì)特點

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恩施玉露

恩施玉露的介紹
恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。...[詳細(xì)]

• 玉露的簡介與制作過程
• 玉露的由來
• 恩施玉露的特征
• 湖北恩施--恩施玉露
• 玉露富硒茶的健康妙處

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婺源茗眉

婺源茗眉茶的產(chǎn)地環(huán)境
其條索纖細(xì)如士女之秀眉。...[詳細(xì)]

• 婺源茗眉綠茶
• 婺源茗眉制作工藝
• 婺源茗眉品鑒技巧
• 婺源茗眉茶有什么功效
• 婺源茗眉茶的沖泡方法

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雨花

南京雨花茶的鑒別
雨花茶共分為特級一等雨花茶、特級二等雨花茶、一級雨花茶、二級雨花茶四個等級。...[詳細(xì)]

• 南京雨花茶
• 南京雨花茶的外形
• 南京雨花的采制特點
• 南京雨花茶的鑒別
• 南京雨花茶的發(fā)展現(xiàn)狀

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