首先如今的物價上漲很快，但茶葉畢竟是個季節性的東西，因此估計2011年信陽毛尖新茶下來，茶葉價格應該得到很大的提高，這個是不用懷疑的。信陽茶葉網從以下幾個方面對信陽毛尖新茶價格的行情進行預測。
2010年冬季，中國平均氣溫為-4．7℃，是1987年以來的最低值。信陽從2010年入冬以來干旱少雨。受低溫和干旱天氣的共同影響，2011年信陽毛尖大山茶樹枯死嚴重，小山茶和稻田茶也有凍害，但是影響不大。如果以后的信陽天氣預報里沒有惡劣天氣，預計信陽毛尖整體產量可與去年持平或高于去年。
信陽地區受今年用工荒及通貨膨脹影響，信陽毛尖屬于什么茶，綠茶，而加工綠茶步驟里大部分高質量的都是手工操作，今年采茶工難覓，同時工人工資上漲不少導致預計信陽毛尖價格會上漲。
如今社會經濟發展，對健康的關注更大，很多人已經認識到茶葉的好處，同時信陽毛尖被當為送禮的需求越來越多，都說送禮品茶體面，所以信陽毛尖的需求多自然就好賣，而好賣茶葉價格就容易漲。送禮就送高檔信陽毛尖茶應該也可以成為一種時尚，因此在2011年應該更多人會選茶葉當禮物。信陽茶葉網現在已經提供特級信陽毛尖貢品提前預定，就是最好的禮品茶之一。
每年的信陽茶葉節很多茶葉商家都是拍賣，信陽毛尖拍賣活動最近就聽說上萬的信陽茶葉，拍賣中商業炒作的痕跡較明顯，甚至個別的有作假嫌疑，自己賣自己拍，對信陽毛尖的價格應該也有一定的影響。
還有就是茶農的投入資本擴大，茶葉需要的有機肥價格提高，加工費用提高等等都是直接導致信陽毛尖價格上漲的重要因素。
綜合以上2011年信陽毛尖新茶價格行情預測為，正宗信陽毛尖茶葉產地，大山茶（小山茶和稻田茶比較便宜，不做預測），重量為500克：大山產的明前信陽毛尖在市場上價格：貢品極品茶市場無價無貨，提前預定；特級頂芽1800～3600元，普通特級的1600～2000元；一級900-1500元，二級700-900元，三級500-800元之間。
明前茶可以預測，畢竟產的早，產量少，而雨前茶2011年信陽毛尖新茶價格行情預測就比較難了，距離時間還長，同時是根據明前茶價格對比制定的，因此現在還沒辦法預測，但上漲是前提，比例應該不超過20%。信陽茶葉網盡量提供大家低價格高質量的信陽毛尖大山茶，為大家服務。