臺灣人飲茶之風興盛，約有幾百家茶樓、茶社和各種小茶館。臺灣擁有近四百公茶園，茶葉種類達180多種，主要是烏龍茶，綠茶和紅茶。臺灣有15個茶藝協會，《茶與藝術》、《壺中天地》等四家刊物；1800萬居民中有800萬長期飲茶人。臺白的紅泥壺茶坊、基隆的中原都是著名的茶樓。紅泥壺茶坊入門的左側是名茶展示，有凍頂烏龍、文山包種、高山茶、鐵觀音、龍井等。右側是“陸羽停”，陳列千年余把茶壺，例如許普侯的風卷葵壺等。臺灣的茶館名稱雅致，例如紫藤廬、瀟湘館等、東坡居等。臺灣人在茶館品茗談心已經蔚然成風。
臺灣茶藝家范增平曾經多次來到上海交流茶藝，使古老的茶藝文化在海峽兩岸發揚光大。